Santa Bárbara. Una delegación técnica del Instituto Salvadoreño del Café (ISC) inició esta semana una gira de intercambio científico en Honduras, con el objetivo de fortalecer capacidades en áreas clave para el desarrollo sostenible de la caficultura centroamericana.
La visita, del 25 al 28 de agosto, tiene como sede el Centro de Investigación y Capacitación “Jesús Aguilar Paz” del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), ubicado en Ilama, Santa Bárbara.
El centro es reconocido por su liderazgo en investigación aplicada, formación técnica y transferencia de tecnología para productores de café en la región.
La delegación salvadoreña está conformada por tres especialistas de alto perfil: Julio César Grande (Protección Vegetal), José Jiménez (Cultivo de Tejidos) y Fátima Díaz (Mejoramiento Genético).
Durante la gira, los técnicos del ISC compartirán experiencias y metodologías con sus pares hondureños en temas como Manejo Integrado de Plagas, Biotecnología, Cultivo in vitro y selección de variedades resistentes al cambio climático.
El intercambio incluye visitas a parcelas demostrativas, laboratorios de genética y sesiones de catación técnica, además de la participación en el XXIII Simposio Latinoamericano de Caficultura, organizado por Promecafe e Ihcafé, donde se presentan los últimos avances en investigación, comercialización y sostenibilidad del café.
