El Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP), a través de la Unidad de Turismo Comercio y Servicios de San Felipe reapertura el Restaurante Didáctico. Este espacio, diseñado como un taller de formación práctica, ofrece a los jóvenes que se especializan en las áreas de Mesero y Cocinero una gran oportunidad para desarrollar y perfeccionar sus habilidades técnicas y profesionales.
Con un horario de atención al público de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., brindando una oferta gastronómica nacional e internacional en el cual se estarán elaborando deliciosos platillos por los aprendices que se forman en este centro en la cocina hondureña, Latinoamericana, Mediterránea, china, japonesa, coreana y de la India a precio accesibles para todos los visitantes.
La preparación de los alimentos está a cargo de los alumnos del curso de cocina, mientras que los clientes son atendidos por los participantes del área de Bar y Restaurante. de la habilitación de mesero, todo el proceso se realiza bajo la atenta supervisión de los instructores, asegurando un estándar de calidad y profesionalismo.
Carlos Suazo, Director Ejecutivo del INFOP, expresó “Este restaurante no solo representa un espacio de aprendizaje, sino una verdadera plataforma donde nuestros estudiantes pueden aplicar lo aprendido en un entorno que simula el funcionamiento real de un establecimiento gastronómico, de esta manera entregamos la mejor mano de obra certificada”.
Estamos comprometidos con brindar a nuestros jóvenes las herramientas necesarias para que al finalizar su formación puedan desempeñarse con excelencia y profesionalismo en el sector turismo.
Actualmente, la matrícula del restaurante está compuesta por 37 participantes, distribuidos en dos cursos Bar y Restaurante 11 y 26 en el área de cocina. Las jornadas de formación se llevan a cabo a tiempo completo, comenzando a las 8:00 a.m. de lunes a viernes.
Como Institución en nuestra oferta formativa se fomenta el espíritu emprendedor entre los aprendices, animándolos a aspirar a convertirse en microempresarios en el sector gastronómico.
Esta reapertura es el inicio de una nueva etapa para el Restaurante Didáctico, reafirmando su papel fundamental en la formación de futuros profesionales del sector.
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